色差仪用于发酵石榴酒色泽变化检测
发酵石榴酒是以石榴为主要原料,经破碎、发酵、分离、陈酿调配而成的一种果酒。色泽是发酵石榴酒重要的外观属性,是评价其品质质量的一项重要指标。为了检测石榴酒色泽的变化情况,管控其品质,就可以使用色差仪。本文介绍了色差仪用于发酵石榴酒色泽变化的检测。...
发酵石榴酒是以石榴为主要原料,经破碎、发酵、分离、陈酿调配而成的一种果酒。色泽是发酵石榴酒重要的外观属性,是评价其品质质量的一项重要指标。为了检测石榴酒色泽的变化情况,管控其品质,就可以使用色差仪。本文介绍了色差仪用于发酵石榴酒色泽变化的检测。...
颜色是绿茶饼干重要的感官属性,直接影响着消费者对产品的评价与选择。因此,为了准确的测定茶饼干的颜色,对茶饼干的配方进行优化,就可以使用色差仪。本文介绍了色差仪在绿茶饼干颜色测量与优化中的应用。...
金枪鱼肉属于红鱼肉,在低温冻藏条件下随着时间的延长,会慢慢发生褐变,让人产生肉质不新鲜的感觉,降低其经济价值。为了准确的测定金枪鱼的颜色,保证其色泽品质,就可以借助于色差仪。本文介绍了色差仪在金枪鱼颜色测量中的应用。...
一直以来,人们都是运用感观品评方法来进行食品色、香、味等方面的品质评定,但我们可以用肉眼对色泽进行比较却无法对色泽进行量化分析。因此,为了对食品的色泽进行定量的分析,去除人为因素对测定结果的影响,使得色泽的判定更加客观,就可以使用色差仪。本文介绍了高精度便携式食品色差仪在食品颜色品质检测中的应用。...
随着人们生活水平的提高,人们对食品外观颜色品质的要求也愈来愈严格,将色差仪引入到食品颜色的管控中,可以建立直观详细的颜色数据和色差分析报告,实现食品色泽的控制和管理。本文对食品色差仪的结构及其在食品颜色品质管控中的具体应用做了介绍,对此感兴趣的朋友可以了解一下!...
人们对肉及肉制品大都从色、香、味、嫩等几个方面来评价,其中颜色给人的第一印象最明显,肌肉颜色是消费者选择接受或者拒绝产品的基本评估标准之一。因此,为了准确的测量生鲜肉的肉色变化,保证生鲜肉的颜色品质,就可以使用食品色差仪。本文介绍了食品色差仪在生鲜肉肉色变化测量中的应用。...