番茄及番茄制品色泽精准测量：大口径分光色差仪应用方案
色泽是番茄鲜果、浓缩番茄酱、番茄沙司、番茄粉等番茄制品的核心外观品质指标，直接反映原料成熟度、加工工艺稳定性与产品新鲜度，也是国内外贸易分级、品质验收的关键依据。传统小口径色差仪采样面积小，测量重复性差，无法满足番茄生产的需求，而大口径色差仪可以均衡番茄及番茄制品的不均匀性，提升测量的准确性。下文以PS808CT番茄大口径色差仪为例，介绍了大口径仪器用于番茄...
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