食品色差仪检测生鲜肉的肉色变化
人们对肉及肉制品大都从色、香、味、嫩等几个方面来评价，其中颜色给人的第一印象最明显，肌肉颜色是消费者选择接受或者拒绝产品的基本评估标准之一。因此，为了准确的测量生鲜肉的肉色变化，保证生鲜肉的颜色品质，就可以使用食品色差仪。本文介绍了食品色差仪在生鲜肉肉色变化测量中的应用。...
人们对肉及肉制品大都从色、香、味、嫩等几个方面来评价，其中颜色给人的第一印象最明显，肌肉颜色是消费者选择接受或者拒绝产品的基本评估标准之一。因此，为了准确的测量生鲜肉的肉色变化，保证生鲜肉的颜色品质，就可以使用食品色差仪。本文介绍了食品色差仪在生鲜肉肉色变化测量中的应用。...