便携式色差仪在发酵面色泽检测中的应用
发酵面是我们日常生活中常见的一种面食，是以小麦粉、荞麦粉等谷物为原料，经发酵制成的面食制品。色泽是发酵面重要的外观属性，是评价产品质量的一项重要指标。本文介绍了便携式色差仪在发酵面色泽检测中的应用。...
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