在咖啡及咖啡制品的品质管控中，涉及到多种色度指标的检测，如咖啡烘培度、咖啡烘焙色度指数等。要想对这些色度指标进行量化分析，就需要使用专业的咖啡色差仪。那么，咖啡色差仪怎么选？咖啡及咖啡制品颜色测量就选PS808C咖啡色差仪。
PS808C咖啡色差仪特点：
1.专业咖啡指标，精准量化烘焙度
设备搭载全套咖啡行业专属检测算法与标准体系，内置SCAA美国精品咖啡协会、HCCI咖啡烘焙行业通用标准及专业CIE LAB色彩空间检测模型，完全适配全球咖啡烘焙检测规范。区别于普通通用色差设备，仪器针对咖啡豆、咖啡粉的烘焙色值特性深度优化，专属指标无需后期换算、无需额外搭配其他检测设备，一键即可完成咖啡烘焙度、色度、色差等多项核心数据的一体化测量，彻底解决传统人工目视判断烘焙度主观性强、误差大、标准不统一的行业痛点。可精准区分浅烘、中烘、深烘的细微色度差异，稳定量化烘焙深浅、烘焙均匀度、熟度偏差等关键指标，无论是门店品控、工厂批量生产、烘焙研发校准，还是上下游贸易质检验收，都能提供标准化、可溯源的精准数据支撑，助力咖啡烘焙工艺标准化、品质统一化。
2.超大测量口径，应对多样样品
仪器标配食品级Φ50mm超大测量口径，专为咖啡豆、研磨咖啡粉等不规则、颗粒状食品样品量身设计，适配全品类咖啡样品检测场景。相较于小口径检测设备，超大口径可覆盖更大面积的样品检测区域，能够有效采集多颗咖啡豆、大面积咖啡粉堆积样品的综合色彩数据，通过大范围采样平均效应，完美抵消咖啡豆大小不一、颗粒排布松散、表面凹凸不均、粉层厚薄差异、样品间隙阴影带来的数据波动问题。无需压实样品、无需反复整平校准，最大程度保留咖啡样品原始状态，避免人为操作干预检测结果，有效提升检测重复性与稳定性，数据真实可靠，能够精准反映整批次咖啡样品的真实烘焙品质，适配日常快速抽检、批量质检、精密研发检测等多种使用场景。
咖啡及咖啡制品颜色测量就选PS808C咖啡色差仪：
PS808C咖啡色差仪是三恩时专为咖啡行业量身打造的台式分光色差仪，主打咖啡豆、咖啡粉、浓缩液、速溶咖啡等全品类样品测色。仪器针对颗粒物料优化光路与算法，把SCAA、HCCI国际咖啡标准内置到系统中，把以往依靠人眼目测烘焙深浅转变为数字化数据判定，广泛用于咖啡烘焙厂、精品咖啡实验室、饮品加工厂来料检验、工艺调试与成品批次管控，彻底解决人工判色偏差大、批次色泽难以统一的行业难题。
仪器内置SCAA美国精品咖啡协会标准、HCCI烘焙指数、CIE LAB色彩空间三大核心体系，无需外接软件、不用手动换算数值，开机直接读取烘焙度等级、L/a/b色度与色差ΔE。可以清晰区分浅烘黄棕色、中烘红棕色、深烘黑褐色之间极细微的颜色差异，精准捕捉一爆、二爆阶段的色泽变化。操作人员可提前录入标准样品色值，系统自动比对并判定合格与不合格，把烘焙火候稳定锁定在固定区间，为配方调整、新品研发提供可追溯的数据依据。
本机配备50mm大测量窗口，一次可以覆盖数十颗咖啡豆，依靠大面积采样平均效应，抵消咖啡豆弧面凹凸、颗粒排布松散、咖啡粉疏密不均、缝隙阴影造成的数据漂移。不用压实样品、不用反复整平，保持物料原始堆积状态就能测出整批物料的平均颜色，复测稳定性远超普通小口径色差仪。搭配45/0°环形照明光路，与人眼视觉保持一致，过滤表面镜面反光，不会因为光泽干扰造成色差误判，生豆、熟豆、研磨粉都能稳定测量。
仪器搭载7英寸彩色电容触摸屏，直观显示光谱曲线、色度数据、色差等级与颜色偏向。本机可保存1000 组标准色样、30000条检测记录，搭配电脑端软件导出检测报表、生成批次趋势曲线。从原料入库、烘焙中段监控到成品出厂检验，整条链条的颜色数据完整存档，满足食品品质溯源与外贸验货要求。
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